WANIC Coconut Spritsは，ココナッツジュースを原料とする世界初の蒸留酒である。

余剰リソースであるココヤシをもちいて、新たな産業を創出することを目的にデザインされたFresh Wanicであったが、消費期限が短く、製品としての品質を担保することが難しいという課題が存在していた。そこで、私達は、ラオスのラム酒メーカーであるLAODIをパートナーに、新たなココナッツジュースをベースとした蒸留酒をデザインした。

WANIC Coconut Spritsのプロトタイプは、ラオスで製造されたが今後は、世界最大のココヤシ産地であるフィリピンで事業を展開予定である。フィリピンでは、既存のココヤシ産業が存在しているため、例えば、ココナッツオイル工場で廃棄されるココナッツウォーターを安価に仕入れることで、ココヤシそのものを仕入れるよりも低コストでの蒸留酒製造が期待できる。

Fresh WANICは、東ティモールやフィリピンを訪れる先進国由来の旅行者をターゲット顧客としていたが、WANIC coconut spritisのターゲット顧客は、先進国在住者であり、輸出を通じて、外貨を獲得すること狙いがある。まず、2016年には東京で100本限定で製品をリリースした。

プロダクト, 2016 –

安東武利 : ファイナンスプランニング
池村周子: グラフィックデザイン
遠藤友里恵 : プロダクトプランニング
久住芳男 : プロダクトデザイン
佐原五大: ストラテジックプランニング
徳久悟：プロダクトマネジメント
森住直俊: アカウントマネジメント
山本尚明: コンセプトデザイン

受賞

IWSC 2017 Bronz, July, 2017.
SFWSC 2017 Gold, April, 2017.
USC 2017 Score 92(Highly Recommended), March, 2017.